干 物

干 物

原料と製法にこだわり抜いた青魚だけを使用!
三陸沖で獲れた鮮度抜群、脂の乗ったサバ、イワシ、サンマをこだわりの製法で仕上げました!!

金華さばの一夜干し
石巻港水揚げの鮮度抜群、脂のたっぷりのった大型の金華サバを1枚1枚丁寧に手作りで仕上げています。
伊達の旨塩を使用して漬け込み魚の旨味を引き出しています。

大羽いわしの黒糖みりん干し
石巻港水揚げの鮮度抜群、脂のたっぷりのった大羽いわしを厳選して使用。
1枚1枚丁寧に手作りで仕上げています。
化学調味料・保存料無添加のこだわりの調味液は黒糖を使用することでコクと風味が一段とアップ!

商品紹介

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